Bazen bilmediğimiz bir kültüre girince elimiz ayağımıza dolanır.
Acaba doğru mu yapıyorum, acaba saygısızlık ediyor muyum gibisine.
Hele ki bu kültür bizim kültürümüze yüzlerce kilometre uzakta olan, dünyanın bir ucundaki kültürse bilememek tabiki de imkansız olur.
Ama ne yapıyoruz? Gitmeden oraya gidenlerden veya orada yaşayanlardan bilgiler alıp, hazırlıklı olarak yola çıkıyoruz. Değil mi? :)
Ahh ahh.. iş Japonya olunca anlatacak yüzlerce bilgi var muhakkak.
İnşallah zamanla aklıma geldikçe sizlerle paylaşıcam bu bilgileri.
Tek isteğim medyadan, internetten kötü tanıdıkları biz Türklerin onların kültürlerine nasıl ayak uydurduğumuzu, saygımızı ve sevgimizi en güzel şekilde göstermemiz olsun yeter bana:)
Bir gün japonya’ya yolunuz düşerse yapmamanız gereken bir yemek adabından bahsetmek istiyorum sizlere.
Restaurantta, cafe’de, ev’de veya misafirlikte yemek yerken sakın hashiyi (Chopstick) yiyeceklerin, özelliklede pilavın içine saplayıp bırakmayın.
Çünkü cenaze törenlerinde buhurdanlığın önüne konulan pilavın içine hashi saplanarak koyulur.
Yemek yerken hashinizi kullanmadığınız zaman hashiire’ye koyun.
Bu asırlardan beri gelen bir gelenektir.
Eski Japon kültüründe mezar taşları aynı bu hashi gibi dik ve uzun yapılırmış.
O zamanlar’da da mezar taşına benzetmek için cenaze törenlerinde ve cenazeye sunulan pilavlarda hashiler dik şekilde bırakılırmış.
Anlayacağınız hashinin dik duruşu ölen kişiyi temsil eder.
Bu nedenle de normal bir misafirlikte hashiyi yemeğe batırıp bırakmak kötü anlama gelir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Duygularını bizimle paylaşmak ister misin